卸し売り購入 [1999] 赤) ブルゴーニュ ドメーヌ・トラペ・ペール・エ・フィス(フランス / シャンベルタン-赤ワイン


ピノ・ノワール種100%。所有面積は約2haで3つの区画に分かれており、土壌や泥灰土や粘土石灰質です。古木が多く、1番古いものは1919年に植えられました。骨格がしっかりしていて、色々な要素が凝縮しています。このワインの真価は10年以上待ってから発揮されます。(輸入元株式会社フィネス資料)

トラペの看板ワイン「シャンベルタン」は少なくとも10年以上の熟成を必要とする古典的な名酒ですが、その理想的な飲み頃が入荷したことになります。「1999年」のブルゴーニュは愛好家には言わずと知れた偉大なヴィンテージです。
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